У більшості випадків для приготування рису як гарнір господарками використовується звична каструля. Однак у такому разі є високий ризик приготувати звичайну кашу. У більшості випадків рис “розмазується”, склеюється та виглядає малопривабливо.
Як виявилось, ситуацію можна помітно покращити за допомогою одного простого способу: досить просто змінити посуд.
У чому варто готувати крупу, щоб гарнір вийшов розсипчастим та якісним
Якщо ви взялися за гарнір, то каструлю слід відставити убік. Краще обійтися звичайною сковорідкою відповідного діаметра.
Спочатку потрібно відправити рис під воду або замочити його хвилин на тридцять.
Тим часом вливаємо в сковорідку будь-яку рафіновану олію та починаємо її прогрівати. Слідом відправляємо крупу. Обсмажуємо рис на досить інтенсивному вогні протягом кількох хвилин.
Після цього вливаємо воду в класичному співвідношенні (два до одного) і доводимо її до кипіння. Після цього потрібно зменшити полум’я і почекати трохи більше п’ятнадцяти хвилин. Також не забудьте ввести сіль на будь-якому етапі приготування.
Вимикаємо плиту та ховаємо рис під кришку буквально на п’ять хвилин. Ви здивуєтеся, наскільки ефектним та привабливим вийшов гарнір.
