Що гріха таїти – більшість господарок, не замислюючись, після чищення цибулини відправляють лушпиння у відро для сміття. Однак для того, що багато хто вважає «відходами», є безліч цікавих застосувань. Одним із них ми і поділимося з вами сьогодні.
Так, лушпиння, що залишилося після того, як цибуля буде очищена, – відмінна основа для приготування саморобної приправи. Ця спеція просто незамінна, коли необхідно, наприклад, замаринувати шашлик.
Але про все по порядку.
Отже, зрозуміло, вам знадобиться лушпиння не від однієї цибулини, тому протягом якогось часу не поспішайте до відра для сміття, а відкладайте лушпиння в спеціально відведений під нього контейнер.
Зібране лушпиння потрібно висушити, розклавши на деко і відправивши в духовку. Готовність доведеться визначати на око.
Справа за малим – подрібніть лушпиння цибулі за допомогою блендера, після чого додайте до нього сіль і перець і можете використовувати за призначенням.
