Одна з найбільш популярних категорій курячих яєць – це С1. Розповідаємо, що означає це маркування і які ще бувають категорії яєць.
Як розшифровується маркування яєць
Маркування яєць і двох символів. Перший (літери С та Д) характеризує термін зберігання яєць.
Столові (С) яйця зберігаються до 25 діб, дієтичні (Д) – максимум 7 діб.
Другий символ у маркуванні (цифри 1, 2, 3, літери В та О) характеризує вагу яйця.
Яйце першої категорії важить до 65 грамів, другої – 45-54,8 грама, третьої – 35-45 грамів, вищої (В) – від 75 грамів. Добірне (О) яйце важить 65-75 грамів.
