Омлет вийде пишним і не опаде на тарілці, якщо додати один незвичайний інгредієнт. Розповідаємо, що радять додавати до омлету професійні кулінари.
Як приготувати омлет
Омлет точно не осяде, якщо додати трохи лимонного соку. Він затримує згортання яєць. Достатньо додати лише кілька крапель соку, на смак страви це не вплине.
Ще досвідчені кулінари використовують трюк із жовтком: на кожні два яйця додають ще один жовток.
Також кухарі рекомендують перемішувати омлет на початку і наприкінці приготування.
