Класичний варіант такого частування готується швидко та просто. Але смаком цієї страви вже рідко можна здивувати. Тому господині намагаються покращувати рецепти, робити їх оригінальнішими. Наприклад, восени можна додавати сезонні овочі в тісто. Наприклад, гарбуз. Такий плід смачний, корисний і допоможе урізноманітнити раціон.
Оладки з гарбуза відкривають справжній простір для кулінарних експериментів. Усього кілька додаткових інгредієнтів допоможуть перетворити звичну страву на справжній шедевр.
Складові
На 300 г очищеного гарбуза потрібно підготувати:
- 60 г борошна,
- 50 г пармезану,
- 1/2 ч. л. розпушувача,
- 2 яйця.
Для більш яскравого смаку та аромату можна взяти сіль, мелений перець та корицю. Підійдуть інші улюблені спеції, але важливо не переборщити, щоб не перекрити яскравий гарбузовий смак.
Процес приготування
- Гарбуз слід натерти на великій тертці, а сир – на дрібній. Потім компоненти потрібно змішати з борошном та розпушувачем. Також можна додати додаткові спеції для прянішого смаку.
- Деко треба змастити олією, а після цього можна на нього викладати тісто.
- Випікати оладки слід близько 10 хвилин при 200 градусах. Потім їх треба перевернути і продовжити готувати до золотистої скоринки.
- Подавати частування можна з улюбленими соусами. Така страва відмінно підійде для сніданку або обіду холодного осіннього дня. Ароматне та пряне частування точно нікого не залишить байдужим.
