Хліб часто фігурує як неодмінний атрибут котлет, який дає соковитість і пишність. Однак не завжди хочеться використовувати цей виріб.
У таких випадках завжди можна замінити хліб на щось інше.
Чим зазвичай замінюють хліб
Будь-які овочі
У такому випадку котлети вийдуть помітно “легшими” та соковитішими. Овочі допомагають добрати потрібний об’єм, тому котлети залишаться пухкими. А ось соковитість буде просто неймовірною.
Найчастіше заміною хліба виступають кабачок чи картопля.
Манна крупа
Це стандартний замінник хліба, який у багатьох господинь має попит. Манка, мабуть, дозволить досягти неймовірного рівня пишноти. Однак варто пам’ятати про те, що після введення манки відразу приступати до ліплення котлет не можна: крупі потрібно набрякнути.
Тому варто почекати приблизно чверть години.
