Бутерброди з ікрою – це проста в приготуванні, але апетитна страва, яка асоціюється з Новим роком та багатьма іншими святами. Майже всі кулінари роблять так: вони нарізають батон, намазують на скибочки масло, і кладуть на них червону ікру.
І мало хто знає, що одна-єдина зміна, внесена у вищеописаний спосіб приготування, перетворить страву на справжній кулінарний шедевр. Виявляється, бутерброди вийдуть фантастично смачними, якщо розігріти виріб на сковороді.
Що потрібно зробити з батоном
Спершу скибочки треба відправити на розігріту сковороду. На посуді не повинно бути олії. Потрібно досягти того, щоб на обох сторонах шматочків батона з’явилася легка рум’яність. Батон не варто робити надто твердим. Потрібно, щоб він лише трохи підрум’янився і придбав ледь помітну хрустинку.
Досягши потрібного результату, кулінар повинен відразу ж зняти скибочки зі сковороди. Як тільки шматочки охолонуть, на них можна намазувати масло та викладати ікру.
Спробуйте цей спосіб приготування, і ви напевно переконаєтеся в тому, що бутерброди виявилися набагато смачнішими, ніж зазвичай.
