Щоб суп вийшов смачним, дуже важливо вчасно додати лавровий лист. Навіть досвідчені господині іноді припускаються помилок у цій справі. Розповідаємо про основні правила використання лаврового листа під час приготування супу.
Як додавати в суп лавровий лист
По-перше, професійні кулінари рекомендують ретельно промивати лавровий лист перед додаванням в суп. Або можна ошпарити окропом.
По-друге, не можна додавати лавровий лист за кілька хвилин до готовності супу. Щоб суп вийшов ароматним, лавровий лист повинен поваритись 10-15 хвилин.
Також багато хто задається питанням, чи прибирати лавровий лист із супу після приготування. Тут однозначної відповіді немає, орієнтуйтеся на смакові уподобання.
