Готуючи рисову кашу, більшість людей варять крупу у простій воді. Однак деякі досвідчені та хитрі кулінари використовують… чорний чи зелений чай. Виявляється, цей напій може зробити страву набагато смачнішою та кориснішою.
Головне – правильно використовувати чайні пакетики.
Що робити з чайними пакетиками
Якщо кулінар планує приготувати рисову кашу, йому варто заздалегідь підготувати пару-трійку цих мішечків. Пакетики треба покласти в якусь глибоку ємність і залити окропом. Обсяг останнього має становити рівно половину об’єму всієї рідини, якою планується залити крупу.
За кілька хвилин пакетики треба прибрати. Приготовлений чай треба розбавити чистою водою двічі. Отриманою рідиною і потрібно залити готовий до варіння рис.
Навіщо варити рис у чаї
Такий варіант приготування гарантує отримання апетитного гарніру. Смак рису розкриється дуже добре: при варінні у простій воді цього зазвичай не відбувається.
Окрім того, джерелом цікавого аромату стане і сам чай.
Також не варто забувати про користь чайного напою: за рахунок такого інгредієнта страва стане набагато кориснішою. У гарнірі з’явиться більше мікроелементів та вітамінів.
