До Масниці, що кажуть, рукою подати, тому саме час підготуватися до свята і пошукати ідеальний рецепт для головної страви – млинців.
Для їх приготування вам знадобиться:
- 500 мл молока;
- 200 г пшеничного борошна;
- 3 яйця;
- 2 столові ложки соняшникової олії;
- 1,5 столові ложки цукру;
- 0,5 чайної ложки солі.
Можна приступати до приготування.
- Спочатку розбийте яйця в миску, додайте цукор та сіль, після чого збийте все це за допомогою ручного вінчика. Потім влийте трохи молока та перемішайте.
- Всипте в яєчно-молочну суміш пшеничне борошно, заздалегідь просіяне. Перемішайте до отримання густої однорідної маси. Потім влийте молоко, що залишилося і знову перемішайте до однорідного стану.
- Додайте в тісто соняшникову олію і перемішайте. Залишіть тісто постояти за кімнатної температури 10 хвилин.
Розігрійте сковороду, змастивши її невеликою кількістю олії, і обсмажте млинці з обох боків до золотистого кольору.
