Зараз більшість господинь активно залучені до процесу заготівель на зиму, щоб у холодну пору року під рукою завжди можна було знайти смачне частування. Однак деякі хитрощі можуть здивувати багатьох.
Наприклад, деякі господині обробляють кришки банок із консервацією гірчицею.
У чому сенс цієї хитрощі
Варто відразу обмовитися, що йдеться про банки, які ви вже встигли “пустити в хід”, тобто відкрили. Якщо йдеться про трилітрові заготівлі, то навряд чи ви зможете їх використати відразу, навіть якщо у вас велика родина.
У разі доводиться розглядати варіанти гідного зберігання, щоб соління якомога довше залишалися придатними для вживання.
У таких випадках господині беруть кришки, за допомогою кулінарного пензля наносять шар звичайної гірчиці та прикривають банку.
За такого підходу соління на довгий час залишаються якісними і не пропадають.
Також можна зробити інакше. У банку можна відправити маленьку ложку гірчиці. Варто відзначити, що розсіл вийде ще смачнішим і пікантним.
Підписуйся на наш Telegram-канал