Чи знаєте ви, що люди, які набили руку на кулінарній справі, завжди обдають лимон окропом перед його використанням для приготування страв та напоїв? Так само вони роблять, коли збираються відправити шматочок лимона в чай.
Навіщо, спитаєте ви? Окріп «активізує» ефірні олії, що містяться в лимоні. З цієї причини «обварений» у окропі продукт виходить у рази смачнішим та ароматнішим.
Але це ще не все. Процедура позбавляє гіркоти, з якою, мабуть, знайомі багато хто, хто регулярно вживає лимон.
Варто і вам, можливо, разочок обдати представника цитрусових окропом. Спробуйте, порівняйте, оцініть.
