Уявімо ситуацію: господиня нарізала лимони кружечками та відправила їх на розігріту сковороду. Що це – безглузда дія або початок приготування чогось смачненького?
Виявляється, правильним є другий варіант. Смажені лимони – це один із інгредієнтів дуже апетитного пирога.
Як приготувати смачний лимонний пиріг
- Спочатку цитрусовий плід треба обдати холодною водою, а потім окропом. «Оброблений» і трохи остиглий лимон слід нарізати кружечками.
- Далі треба підготувати сковороду: налийте на неї половину склянки води, додайте в рідину 100 г цукрового піску і поставте посуд на включену конфорку.
- Як тільки з’явиться густий сироп, на сковороду слід викласти раніше підготовлені лимонні шматочки. Останні потрібно обсмажити із двох сторін.
- Наступний етап – приготування тіста. Воно повинно складатися з наступних компонентів: цукровий пісок (100 г), розм’якшене вершкове масло (90 г), сирі яйця (3 штуки), борошно (140 г), розпушувач (1 ч. л.)
- Спершу з’єднайте перші два інгредієнти, «обробіть» їх міксером, а потім додайте решту вищезгаданих продуктів. Після ретельного перемішування вийде тісто. Його потрібно перелити у форму для запікання, на дні якого вже лежать обсмажені раніше лимонні шматочки.
- Страва повинна випікатися у духовці протягом 45 хвилин. Температура має становити 180 градусів.
