Тушкують капусту господині по-різному, проте всі домагаються приблизно одного і того ж результату. Усім хочеться, щоб овоч вийшов м’яким, смачним і не ставав причиною специфічного аромату на кухні.
Про що йде мова
Панірувальні сухарі
Рідко хто чув про те, що цей компонент вводять до складу тушкованої капусти, але варто спробувати приготувати страву із секретним компонентом.
Молоко
Цей інгредієнт теж зможе впоратися з кількома завданнями. Насамперед молоко нейтралізує будь-який неприємний аромат, у чому його незаперечна перевага.
По-друге, капуста стає значно м’якшою і ніжнішою.
По-третє, страва стає в рази смачнішою. На півкіло овочів беруть 0,5 склянки молока.
