Картопля здатна дуже довго зберігатися, але потрібно створити відповідні умови.
Як зберігати картоплю
По-перше, багато залежить від самої картоплі. Ранні сорти довго не зберігаються. Картоплю ранніх сортів бажано встигнути з’їсти до листопада, потім вона почне псуватися.
Також не можна відправляти на зберігання неякісні овочі з ушкодженнями, червоточинами, вибоїнами.
По-друге, перед відправкою на зберігання картопля потрібно перебрати. Також необхідно періодично перебирати картоплю протягом зими.
По-третє, ні в якому разі не зберігайте картоплю впереміш з іншими овочами. Картопля повинна зберігатися окремо, в ідеалі – у льоху.
