Несвоєчасне додавання до супу лаврового листа може безнадійно зіпсувати смак страви.
Як правильно додавати лавровий лист у суп
Лавровий лист додають у суп практично наприкінці, за 10 хвилин до закінчення приготування.
Якщо додати спецію пізніше, вона не встигне віддати свій аромат, якщо раніше – суп може вийти гірким. Також гіркота з’явиться, якщо не прибрати лавровий лист із готового супу.
Потрібно враховувати, що цю спецію не можна вживати вагітним жінкам, вона може спровокувати викидень.
Також лавровий лист є отрутою для свійських тварин. У жодному разі не годуйте вихованців їжею, при приготуванні якої використовувалася ця пряність.
