Млинці, які готуються за цим рецептом, завжди виходять апетитними. Поєднувати їх можна з різними начинками або просто подавати зі сметаною. Страва в будь-якому випадку буде смачною.
складові
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 2 стакана;
- окріп – 1 склянка;
- борошно – 1,5 склянки;
- цукор – 1,5 ст. л.;
- олія – 3 ст. л.;
- сіль – 1/2 ч. л.
Як готувати
За півгодини до початку готування яйця та молоко треба дістати з холодильника. Вони мають бути кімнатної температури.
Потім у глибокій мисці потрібно збити вінчиком яйця із сіллю та цукром. Потім можна вливати молоко. Наступний етап – треба додати просіяне борошно, але частинами, щоб не було грудочок. При цьому масу постійно потрібно перемішувати.
Потім вливається олія, а потім окроп. Після цього тісто потрібно швидко перемішати. Більше жодних маніпуляцій не треба робити.
Смажити млинці слід на попередньо розігрітій сковороді з олією.
