Домашні пиріжки – це особлива страва, якою хочеться пригощати не лише домочадців, а й гостей. Приготувати таке частування досить легко, а в якості начинки можна вибрати різні компоненти, наприклад, хтось любить пиріжки з повидлом, а хтось любить такі ласощі з більш ситними начинками.
Але для початку потрібно зайнятися підготовкою тіста. Для цього треба:
- Мінеральна вода з газом, 1,5 склянки,
- Олія, 0,5 склянки,
- Сіль, 1 ч. л.
- Цукор, 1 ст. л.,
- Борошно, 550 г,
- Сухі дріжджі, 7 р.
Як готувати
- Для початку у воду кімнатної температури слід влити олію, цукор і сіль. Все потрібно ретельно перемішати.
- Потім можна в тісто додавати просіяне борошно і дріжджі.
- Спочатку масу краще замішувати лопаткою, а потім можна руками. Після цього потрібно залишити тісто в теплому та темному місці на півгодини, щоб воно стало більш пишним. У цей час треба зайнятися приготуванням начинки.
- Потім, коли пиріжки будуть готові, зверху їх слід рясно змастити сумішшю з яйця, ложки сметани та олії. У цьому випадку страва буде рум’яною та апетитною.
- Випікається частування близько півгодини за 180 градусів.
