Восени готувати десерти – одне задоволення. Можна використовувати свіжі фрукти, варення та навіть овочі для начинки. Наприклад, пряна осіння слойка з начинкою з гарбуза.
Для приготування потрібно:
- тісто листкове (з магазину);
- гарбуз – 500 гр;
- цукор – 100 гр;
- вершкове масло – 50 гр;
- яйце – 1 шт.;
- кориця – 1 ч. л.;
- імбир – 1/2 ч. л.;
- сіль щіпка.
Як готувати
- Гарбуз потрібно очистити від шкірки та насіння, а м’якоть нарізати кубиками.
- Масло розтопити на сковороді і обсмажити в ньому гарбуз, доки не стане м’яким.
- Потім його потрібно посипати цукром, продовжуючи готувати, доки розчиниться цукор і почне перетворюватися на карамель.
- У цей час потрібно додати корицю, імбир, сіль та розігріти духовку до 200 градусів.
- Тісто нарізають прямокутниками розміром 10/15 см.
- Викладаємо в центр кожного начинку з гарбуза, загортаємо у рулет.
- Складаємо заготовки на лист або у форму для випікання і прибираємо в духовку на 20-25 хвилин.
Перед подачею до столу слойку можна полити вершками.
Смачного!
