Влітку краще за всякий торт з магазину буде домашній пиріг зі свіжими ягодами. У цьому рецепті рекомендується використовувати малину та смородину. Готується він за дві секунди. Виходить дуже смачно. А на тарілці не залишиться не те, що шматочків – навіть крихт!
Потрібно:
- ягоди смородини (чорної та червоної) та малини по 150 гр;
- борошно 100 гр;
- масло вершкове 100-120 гр;
- 2 яйця,
- цукрова пудра 100 г;
- сіль щіпка,
- розпушувач 2 ч. л;
- 2 ст. л. молока,
- цукор 1 ч. л.
Як готувати
- Змішайте яйця, молоко, цукрову пудру, масло, що підтало, і сіль блендером або міксером.
- Змішайте борошно з розпушувачем, додайте суміш продуктів, перемішайте і збийте міксером до отримання однорідної суміші.
- Вершковим маслом змастіть дно форми для випічки, посипте цукром, насипте ягоди рівним шаром.
- Залийте все тістом, рівномірно розподіліть формою і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
- По готовності дайте пирогу охолонути 15 хвилин і обережно перекладіть його на блюдо, перевернувши форму.
Смачного!
