Цей рецепт заслужив свою назву через те, що основні інгредієнти вносяться у відповідній кількості. Де-хто його називає “італійським”. У будь-якому випадку випічка повинна вийти смачною, повітряною, а за структурою та смаком мало чим поступатися бісквіту.
Для приготування потрібно:
- 3 яйця;
- 12 ст. л. олії;
- 12 ст. л. молока;
- 12 ст. л. цукру;
- 12 ст. л. борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- дрібка солі.
Як готувати
- Змішуємо в глибокій ємності яйця і молоко кімнатної температури, олію, додаємо цукор і сіль.
- Змішуємо борошно з розпушувачем, просіюємо в миску з яєчно-молочною сумішшю і перемішуємо.
- Вимішуємо, доки не вийде тісто середньої густини.
- Обробляємо форму для випікання вершковим маслом, злегка посипаємо манкою і рівномірно розподіляємо в ній тісто.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів Цельсія та випікаємо в ній пиріг протягом 40 хвилин. Потім вимикаємо та тримаємо пиріг у закритій духовці 10 хвилин.
За готовністю посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
