Багато хазяйок ставлять всілякі кулінарні експерименти, щоб надати млинцям м’якість і тонкість. Досягти бажаного можна, якщо використовувати при приготуванні манну кашу.
Тримайте список продуктів, а як готувати млинці з манкою, ви дізнаєтесь, дочитавши статтю до кінця. Вам знадобиться:
- 0,5 склянки манної крупи;
- 0,5 склянки борошна;
- 500 мл молока;
- 2 жовтки;
- 20 г вершкового масла;
- 1 столова ложка соняшникової олії
- цукор та сіль за смаком.
Як готувати
- Для приготування млинців із манної каші спочатку просійте борошно. Потім підготуйте сотейник та сковорідку для смаження млинців.
- Налийте молоко в сотейник і поставте на слабкий вогонь. Дочекайтеся, поки молоко закипить. Як тільки молоко закипіло, додайте манку та зменшіть вогонь. Помішуйте та варіть кашу протягом 3-5 хвилин.
- Зніміть манну кашу з вогню та додайте до неї вершкове масло. Добре перемішайте та остудіть.
- У великій мисці змішайте борошно, манну кашу, що остигнула, цукор і сіль. Перемішайте до одержання однорідного тіста, а наприкінці введіть яєчні жовтки.
- Тепер можна починати смажити млинці. Розігрійте сковорідку і змастіть її олією перед першим млинцем. Наливайте тісто тонким шаром і смажте млинці на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
Готові млинці можна подавати з медом, сметаною чи варенням. Смачного!
