Якщо ви хочете, щоб курячі котлети вийшли цікавими та смачними, то фарш варто збагачувати додатковими інгредієнтами. У такому разі звичайна страва зможе приємно здивувати членів сім’ї. Деякі добавки можуть по-справжньому змінити базове частування.
На що можна звернути увагу
Крохмаль
Йдеться про звичайний картопляний крохмаль, який зможе зробити котлети неймовірно смачними. Вважається, що крохмаль допоможе виробу з курки стати більш повітряним, пишним та смачним. На півкіло фаршу прийнято брати 2-3 ложки порошкового крохмалю.
Сир
Курка ідеально поєднується з сиром: ці продукти завжди складають прекрасний “кулінарний дует”. Тому можна сміливо вводити до складу фаршу із птиці твердий сир. 100 г продукту на півкіло курячого філе буде цілком достатньо.
Лимон
Цей варіант для багатьох може здатися несподіваним, проте такі курячі котлети варто спробувати. Додайте у фарш трохи соку та цедри. Ви здивуєтеся тому, наскільки благородними та вишуканими стануть звичайні котлети.
