Якщо вам пощастило наткнутися в магазині або на ринку на солодкий грушоподібний гарбуз, який ще називають мускатним – беріть, та більше. На його основі можна приготувати безліч смачних страв, про одну з яких ми розповімо вам сьогодні.
А йдеться про гарбузові оладки, які підкорюють не лише своїми смаковими якостями, але ще й простотою приготування.
Для цього вам знадобиться півкіло очищеного від шкірки гарбуза, м’якоть якого потрібно натерти на тертці. Тепер додайте 4 столові ложки борошна, яйце, 1 чайну ложку кориці та меду – стільки, скільки вважаєте за потрібне.
Масу, що вийшла після перемішування всіх інгредієнтів, викладіть на змащену олією сковороду, формуючи оладки. Обсмажуйте їх із двох боків до золотистої скоринки.
Такі гарбузові оладки особливо смачними будуть «у комплекті» зі сметаною або зі згущеним молоком.
