Не всі малосольні огірки готуються просто та виходять смачними. На щастя, це твердження ніяк не стосується рецепту, яким ми поспішаємо з вами поділитися.
Головна «фішка» страви – у меді, який разом із часником, зеленню та прянощами створює напрочуд смачне поєднання.
Для початку варто підготувати огірки, вимивши їх, обсушивши та обрізавши кінчики з двох сторін. Якщо овочі попалися великі, можна розрізати їх навпіл.
Тепер можна зайнятися розсолом.
На літр холодної води додайте 2 столові ложки солі та 1 чайну ложку рідкого меду. Добре розмішайте – щоб всі компоненти добре розчинилися.
На дно банки покладіть лист хрону, додайте 2-3 гілочки кропу і 3 лаврові листи. Можна додати пару горошин чорного та запашного перцю.
Тепер розмістіть у банку огірки та залийте їх розсолом, після чого варто закрити банку капроновою або гвинтовою кришкою та залишити у темному місці при кімнатній температурі на 2 дні.
Через вказаний час переставте банку з огірками в холодильник. Як тільки вони охолонуть – можете сміливо пробувати.
