Під час приготування десертів на основі дріжджового тіста багато хто звик, що доводиться годинами чекати, коли заготівля дійде до потрібного стану, підніметься. Але якщо знати один простий кулінарний секрет, який допоможе скоротити час готування і прискорити підняття тесту.
Як зазначають кухарі, треба лише основу поставити в духовку або мікрохвильову піч, але при цьому поставити туди ж треба склянку з водою. Саму духовку після цього треба закрити. Проте вмикати нічого не потрібно. Це важлива умова.
У такому тісному просторі тісто набагато швидше підніметься. Вже хвилин через 40 його можна діставати, щоб продовжити процес приготування смачного частування.
Але, як зазначають господині, є ще один спосіб прискорити підняття тіста. Для цього слід налити в таз чи каструлю гарячу воду, а поставити на неї посуд із тістом.
