При приготуванні дерунів потрібно бути обережними, так як картопля може стати темною. В результаті замість ефектної страви золотистого відтінку доведеться вживати не найапетитніші темні деруни.
Які секрети є найважливішими
Кількість цибулі
Про те, що овоч входить до складу дерунів, відомо всім. Однак про точні пропорції пам’ятають не всі. Для того, щоб приготувати максимально смачні золотисті деруни, потрібно на кілограм основного продукту брати не менше однієї цибулини середнього розміру.
Цибулю попередньо подрібнюють на дрібній тертці.
Введіть сік лимона
Не варто переживати, що деруни вийдуть кислими: досить невеликої кількості соку лимона для того, щоб колір страви залишався золотистим.
Молочні продукти
Для того, щоб колір страви залишався бездоганним, потрібно додати ложку сметани або йогурту. Деякі господині навіть додають вершки чи молоко.
