Масу десертів можна приготувати із сиру. У більшості випадків це дуже швидкі рецепти, навіть якщо йдеться про випічку. Можна спекти сирні рогалики.
Потрібно:
- сир 250 гр;
- масло вершкове 200 гр;
- яйця 2 шт.;
- цукор 2 ст. л;
- сіль 1 ч. л;
- розпушувач для тіста 1 ч. л;
- борошно 500 гр.
Як готувати
- Вершкове масло потрібно розтопити та охолодити. Яйця збити, а потім змішати в мисці сир, масло та яйця.
- Додайте цукор, сіль, розпушувач, просійте борошно і замісіть еластичне тісто.
- Загорніть у плівку і на 30-60 хвилин приберіть у холодильник.
- По готовності розкотіть тісто в пласт завтовшки до 5 мм, наріжте трикутниками згорніть у рулет із широкого краю, змастивши зверху збитим яйцем, і посипте цукром.
- Складіть на лист і випікайте в розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці 15-25 хвилин.
