Коли йдеться про приготування спагеті ресторанного рівня, то ми починаємо приблизно підраховувати орієнтовну вартість страви. Адже така їжа зазвичай коштує дуже дорого.
При цьому не всі знають про рецепт, який допоможе приготувати бюджетну та смачну страву так, що від неї всі будуть у захваті.
Як приготувати спагеті ресторанної якості
Список необхідних продуктів
- стандартна невелика пачка спагеті (не більше трьохсот грамів);
- 250 г філе кальмара;
- півтори склянки вершків із середніми показниками жирності;
- цибулина;
- близько п’ятдесяти грамів вершкового масла;
- дві часточки часнику;
- сіль, суміш трав та спецій.
Процес приготування
- Ця страва готується дуже легко, тому з рецептом впорається навіть кулінар-початківець. Насамперед варимо пасту за всіма правилами – кладемо в киплячу солону воду з невеликою кількістю оливкової олії.
- Шукаємо час варіння, що рекомендується, і скорочуємо його на дві хвилини.
- В окремій сковорідці розтоплюємо вершкове масло і смажимо цибулю з часником. Відправляємо вершки. Як тільки маса почне кипіти, можна буде ввести кальмарів із сіллю та прянощами.
- Морепродукт буде готовий уже за п’ять хвилин. У цей момент вводимо спагеті та починаємо перемішувати нашу пасту.
- За бажання подавати страву з “шапкою” з тертого пармезану для більшої вишуканості.
