Іноді у дачників складається таке враження, що моркву збирають мало не з першим снігом. Несильні заморозки йдуть коренеплодам лише на користь, тому що в таких умовах коренеплоди краще зберігаються.
Однак морква гірше переносить дощову та теплу погоду – у такі періоди моркву краще зібрати раніше.
Особливості зберігання моркви
Можна використовувати звичайний поліетиленовий пакет – поміщаємо туди овочі та зав’язуємо. Якщо всередину пакета міститься більше 20 кг коренеплодів, то їх краще присипати вологою тирсою шаром в 10 см.
Ще один непоганий варіант для зберігання – це ящик із піском. Моркву потрібно укладати на невеликій відстані одна від одної.
Шари коренеплодів у ящиках краще пересипати піском. У приміщенні утримуйте температуру від 0 до +2 та вологість 90-95 %.
