Ви настільки часто готуєте котлети, що страва встигла набриднути і вам, і вашим домочадцям? Тоді спробуйте приготувати схожу, але все ж таки іншу страву – м’ясні кульки в соусі.
Цей кулінарний шедевр хороший всім: відносною простотою приготування, яскравим смаком, ніжністю, соковитістю.
Як приготувати м’ясні кульки
- Спочатку подрібніть півкіло курячого філе. Використовуйте для цього м’ясорубку. Змішайте масу з дрібно нарізаною цибулею. Розбийте в ємність із сумішшю одне яйце. Додати сіль і мелений перець.
- Ретельно перемішайте. Перетворіть яєчно-цибульно-м’ясну масу в сукупність кульок (розмір кожної з них повинен приблизно відповідати розміру волоського горіха).
- Обваляйте кожну «конструкцію» у борошні, покладіть у форму для запікання та відправте в духовку на чверть години. Температура – 180 градусів.
- Далі витягніть ємність, щоб залити м’ясні кульки соусом. Рідка приправа повинна складатися з наступних компонентів: 100 г тертого сиру, 3 подрібнених зубчика часнику, 200 мілілітрів вершків.
- Поверніть форму в духовку на третину години.
На виході вийдуть неймовірно м’які кульки з смачною вершково-сирною добавкою.
