Чай – один із найпопулярніших напоїв. Він чудово доповнює дружні посиденьки чи холодний вечір на самоті. Але щоб дійсно насолоджуватися таким напоєм, важливо його правильно заварювати. У цьому випадку слід дотримуватися кількох простих правил, які зроблять смак і аромат чаю в рази кращим.
Вода
Вона не має бути жорсткою. Підійде фільтрована та бутильована вода.
Не потрібно заливати заварку окропом. Вода має бути приблизно 90-95 градусів. Достатньо лише почекати хвилину-дві після закипання чайника, а потім переходити до приготування напою.
Чайник
Місткість, в якій заварюється чай, повинна бути відповідного розміру та форми, щоб листочки могли вільно там перебувати. Не варто вибирати чайники з тісним вбудованим ситечком.
Звернути увагу слід і на матеріал посуду. Вважається, що вироби з кераміки та пористої глини краще підійдуть для білого та зеленого чаю.
Процес заварювання
Не слід одразу ж пити напій, який щойно був приготовлений. Чаю потрібно дати час настоятися, щоб його смак та аромат розкрилися краще.
Достатньо почекати до п’яти хвилин, а потім можна розливати напій по чашках.
