Малиновий компот – напій, який спокійно можна пити в спеку охолодженим і так само подавати до столу в теплому вигляді, щоб зігрітися в холодний день. Однак по-справжньому смачним компотом з малини виходить далеко не у всіх господинь.
Якщо ви боїтеся зробити щось неправильно в процесі приготування цього напою, просто дотримуйтесь рекомендацій з цієї статті, і все піде як по маслу.
Отже, перше питання, яке необхідно собі вирішити, – скільки ягід класти в каструлю.
Стандартна рекомендація полягає у тому, щоб брати 200 г малини на кожний літр води. Якщо ви любите більш насичений компот, збільште цю кількість до 300-400 г.
На такий же обсяг знадобиться і 100 г цукру, втім, кількість цього інгредієнта може коливатися у більшу чи меншу сторону, залежно від ваших уподобань.
До речі, цукор – не обов’язковий компонент. Його успішно можна замінити підсолоджувачем, якщо ви на дієті, або медом.
У цьому випадку додавати складову, що надає компоту солодкість, варто поступово – так ви позбавитеся ризику отримати надто солодкий компот. Але якщо так вийшло, просто додайте в каструлю ще трохи води.
