Вінегрет вважається простим салатом, але користь його для організму переоцінити неможливо. Можливо, комусь ця страва набридла ще в дитинстві. У такому разі є кілька раціоналізаторських пропозицій, які дають змогу оновити знайомий салат.
Потрібно:
- буряк;
- морква;
- картопля;
- цибуля;
- яблуко;
- оливки;
- олія для заправки.
Як готувати
- Відварюємо овочі або запікаємо у духовці. Чистимо цибулю (краще брати червону) і нарізаємо дрібними кубиками.
- Коли овочі охолонуть, чистимо, нарізаємо однакового розміру кубиками. Буряк потрібно в окремій мисці перемішати з олією, і тоді він не пофарбує інші овочі. Салат виглядатиме веселіше.
- Яблуко потрібно почистити від серцевини, за необхідності видалити шкірку (якщо дуже тверда) і нарізати кубиками. Щоб вони не темніли, потрібно збризкати яблука лимонним соком.
- Оливки нарізаємо щільними кільцями та змішуємо інгредієнти в салатнику.
Заправляємо олією і подаємо до столу.
Смачного!
