При приготуванні солодкої домашньої випічки багато хто звик додавати в тісто яйця. Але не слід думати, що це обов’язковий інгредієнт. Деякі частування можна зробити смачнішими та цікавішими, якщо відмовитися від такого продукту.
Тут рятує одна кулінарна хитрість. Як зазначають фахівці, замінити яйця слід на банани. Все ж таки фрукт відмінно допомагає «скріпити» компоненти страви, а також робить смак і аромат значно яскравішим і цікавішим.
Процес заміни максимально простий: стиглий банан потрібно добре розім’яти виделкою або збити блендером до однорідності. Тільки після цього продукт потрібно поєднувати з іншими інгредієнтами.
Варто додати, що такий трюк з бананом як замінник яєць особливо актуальний для людей, які віддають перевагу веганському меню або хочуть покращити звичні страви у своєму раціоні.
