Випічка залишатиметься м’якою та повітряною навіть на третій день, якщо додати в тісто один простий інгредієнт.
Розповідаємо, як покращити якість випічки за допомогою інгредієнта, що є на кожній кухні.
Що додати до тіста
Щоб випічка довго не черствіла, до тіста додають звичайний картопляний крохмаль. Його рекомендується заздалегідь розчинити у воді. На кілограм борошна додають дві-три столові ложки крохмалю.
Щоб випічка вийшла ароматнішою, замість води в тісто додають молоко.
А щоб тісто добре піднімалося в духовці, додають мінеральну воду (одну склянку).
