Можна легко перевірити свіжість яєць у домашніх умовах – для цього достатньо простої води. Найчастіше господиня може сумніватися у свіжості нещодавно купленого десятка.
Деякі продавці можуть не дотримуватись правил зберігання, залишаючи яйце на сонці або не виставляючи потрібну температуру в холодильнику.
Також можна просто забути, як давно продукт лежить у вас удома.
Що потрібно робити?
Кладемо яйце в холодну воду і спостерігаємо:
- Якщо воно опустилося на дно і лежить на боці, то свіжий продукт.
- Яйце тупим кінцем звернене до поверхні, а гострим на дно – це продукт тижневої давності.
- Яйце виявилося в середній частині ємності, а тупий кінець нагорі – 2-3 тижні з моменту отримання продукту.
- Якщо воно спливло на поверхню, то вживати препарат не рекомендується.
- Іншими словами, свіжі яйця завжди тонуть, а зіпсовані спливають. Після варіння у свіжого і хорошого яйця шкаралупа важко відходить.
