Пельмені прийнято їсти зі сметаною або вершковим маслом. Але взагалі це особиста справа кожного, і якщо не шкода здоров’я, то можна навіть з майонезом. Але у пошуках нових гастрономічних відчуттів можна повернутися в минуле та спробувати пельмені з оцтом.
Раніше цей рецепт знали у кожному домі. Не розповідатимемо, наскільки це шкідливо чи корисно, а лише нагадаємо, як це було.
Рецепт оцтового соусу для пельменів
Існує два варіанти його приготування: простий та дуже простий. Почнемо із останнього.
Для цього потрібно змішати воду та столовий оцет у співвідношенні 1:1. На цьому все можна подавати соус до пельменів.
Для наступного варіанту потрібно:
- оцет;
- бульйон з-під пельменів;
- часник;
- гострий перець;
- зелень.
Оцет потрібно змішати з бульйоном у співвідношенні 1:1.
Потім пропустіть через прес часник, до смаку можна додати гострого перцю, зелені та інших ароматних трав. Також не буде зайвим соєвий соус. Усі інгредієнти перемішують та подають до столу.
Цей рецепт можна використовувати для приготування маринаду для шашлику чи цибулі.
