Вінегрет відноситься до салатів одночасно простих, недорогих і смачних, тому багатьом хочеться готувати його частіше. Це робить раціон різноплановим, тому завжди можна пропонувати вінегрет як добавку до основного прийому їжі.
Для того, щоб салат справді виходив бездоганним, варто згадати про наступні хитрощі.
Робіть якісну заправку
Будь-який кулінар вам підтвердить: часто секрет успіху страви криється в незначних на перший погляд дрібницях. Якщо йдеться про салати, то не варто забувати про заправку.
Для вінегрету її приготувати просто. Рекомендується взяти три великі ложки нерафінованої олії, додати по маленькій ложці оцту, цукру, гірчиці. Цукор можна замінити медом.
Олія
Якщо ви не хочете, щоб інгредієнти втратили форму та пофарбувалися, то тоді не забувайте про олію. Нею обробляють кожен продукт окремо перед тим, як відправити у ємність для подачі.
