Ніжне та м’яке картопляне пюре – найпопулярніший гарнір, який можна побачити навіть на святкових столах. Все ж таки така страва відмінно доповнює рибні або м’ясні частування.
Але якщо хочеться, щоб пюре набуло більш цікавого смаку, то в процесі готування слід звернути увагу на додаткові інгредієнти.
Як приготувати картопляне пюре
Спочатку потрібно підготувати всі необхідні продукти. Для 4 порцій вистачить 800 г картоплі, половинки лимона, 80 мл оливкової олії і не зайве взяти трохи солі. Кількість останнього продукту слід вибирати виходячи із власних смакових уподобань.
Як тільки очищена картопля буде приготовлена в підсоленій воді, потрібно злити рідину, але залишити приблизно 50 мл відвару.
Далі слід натерти цедру лимона та вичавити сік цитрусу. Все це також потрібно додати до картоплі. Наприкінці залишиться лише влити олію та товкачем зробити пюре.
