Як посмажити рибу в клярі з газованою водою: танутиме в роті

Достатньо лише трохи змінити інгредієнти для кляру, щоб отримати цікавіший смак страви.

Які продукти потрібні

На 1 кілограм рибного філе необхідно взяти:

• 120 г борошна;
• 1/2 ч. л. солі;
• 250 мл газованої води;
• олія.

Як смачно приготувати рибу

1. Головний інгредієнт слід нарізати невеликими шматочками.
2. В окремій ємності потрібно змішати борошно, сіль та газовану воду. Масу слід ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
3. Для яскравішого аромату можна додати трохи спецій.
4. Як тільки кляр буде готовий, потрібно вмочити у нього шматочки філе.
5. Смажити таку рибу краще у фритюрі. У цьому випадку частування виходить золотистим, з хрусткою скоринкою.
6. Готувати такий обід найкраще у каструлі з товстим дном. Вогонь бажано виставити середній.
7. Подавати частування слід із свіжими овочами.