Сирна запіканка – страва проста, смачна і навіть корисна. При цьому не варто думати, що підходить страва тільки як десерт. Деякі вважають за краще подавати таке частування і як сніданок. При цьому зробити запіканку краще можна дуже просто – досить прикрасити ягодами, шматочками фруктів чи джемом.
Але як отримати пишне та апетитне частування?
Недосвідченій господині може здатися, що всі складнощі закінчуються процесом приготування тіста. Але це не так. Серйозно при цьому треба поставитися і до випікання.
Ставити сирну запіканку слід у вже розігріту духовку. Випікається така страва близько 40 хвилин за 180 градусів. Відкривати духовку не варто, щоб перевірити готовність частування.
Зробити це краще наприкінці випікання.
Але не варто поспішати діставати запіканку відразу ж із духовки. Як відзначають досвідчені кулінари, вогонь потрібно вимкнути, але діставати пиріг не треба поспішати. Для початку потрібно відкрити дверцята і потримати пиріг в духовці ще 5-7 хвилин. Тільки після цього можна сміливо подавати страву до столу.
