Варена картопля – відмінний варіант гарніру, який підійде до будь-яких рибних та м’ясних частувань. При цьому процес приготування дуже простий.
Здається, що достатньо лише залити овочі водою та проварити. Насправді ж є нюанси, які допомагають отримати більш смачне та ароматне частування.
Спочатку овочі слід вимити, очистити, а потім розрізати ще на часточки. Потім можна заливати овочі водою так щоб покрити їх. Потім можна вмикати вогонь.
У цей час потрібно розрізати цибулину на 4 частини, додати її в каструлю. Туди треба додати кріп. Як тільки вода закипить, можна класти лавровий лист, перець, додавати сіль. Ще 20 хвилин варити картоплю слід на повільному вогні.
Потім воду треба злити, але каструлю ще на півхвилини слід повернути на вогонь, щоб вся зайва волога випарувалася.
Після цього можна сміливо подавати картоплю до столу. Попередньо можна посипати овочі свіжою та ароматною зеленню.
