Ягоди є надійним постачальником вітамінів та поживних елементів. На жаль, восени і взимку їх зібрати не вийде, і з цієї причини господині вважають за краще вживати заморожений варіант.
Зазначимо, що далеко не всі способи заморожування є ефективними. Пропонуємо послухати поради досвідченої господині щодо цього питання.
Як правильно заморозити ягоди
Якщо ягода була зібрана біля дороги, де часто їздять машини, її потрібно добре помити, щоб прибрати більшу частину пилу.
Потім потрібно швидко кинути їх на паперовий рушник і одразу дістати спеціальні термопакети для ягід.
Якщо місце збирання знаходиться далеко від проїжджої частини, то ягоди можна заморожувати прямо з куща.
Іншими словами, для заморожування достатньо використовувати спеціальні термопакети, які збережуть корисні властивості ягоди протягом тривалого терміну.
