Багато хто з нас заварює чай стандартним способом – просто заливають листя окропом і додають цукор або молоко до смаку. Проте, експерти вважають, що цей універсальний метод не підходить для всіх видів чаю.
Але вони сходяться на думці, що секрет правильного приготування криється у воді, яка обов’язково має бути свіжою.
Також не можна кип’ятити воду двічі, якщо ви збираєтеся використовувати її для заварювання.
Що ще потрібно враховувати у процесі заварювання
Важливу роль відіграє температура води – наприклад, для чорного чаю важливо використовувати так званий свіжий окріп.
Зелений чай краще заварювати, коли температура води зменшилася до 85 градусів.
Якщо ви віддаєте перевагу пакетованому чаю, то його потрібно виймати з окропу не раніше ніж через 3 хвилини.
Якщо ви любите чай із молоком, але спочатку потрібно заварити чай, а потім додати молочний продукт, але не навпаки.
