Вершкове масло не можна надовго залишати при кімнатній температурі, попереджають експерти.
Як зберігати вершкове масло
Вершкове масло слід зберігати в холодному темному місці, тобто в холодильнику.
- Оптимальна температура зберігання – від +3 до +6 градусів.
- Упаковка повинна бути герметичною, щоб уникнути проникнення запахів та вологи. Найкраще використовувати щільно закриту маслянку або контейнер.
- Заморожування: якщо ви купили масло про запас, його можна розділити на порції та заморозити, загорнувши у фольгу або харчову плівку. У морозильній камері вершкове масло може зберігатися до 6 місяців.
Залишати вершкове масло при кімнатній температурі надовго не варто — воно швидко псується, втрачаючи свій смак і корисні властивості.
