Якщо проігнорувати той факт, що деруни об’єктивно вважаються їжею далекою від ідеалу правильного харчування, важко знайти щось більш бюджетне та смачне. Тому варто довести свою рецептуру до досконалості.
У чому полягають три основні хитрощі ідеальних дерунів
Не забувайте про сметану
Усього парочка ложок цього компонента стануть додатковим захистом від потемніння картоплі. Зрештою це зробить деруни смачними, якісними та ідеальними.
Правильна тертка
Для того щоб в результаті отримати найбільш ефектні деруни, картоплю потрібно правильно натерти. Для цього рекомендується використовувати найдрібніший бік аксесуара.
Цибулю варто подрібнювати таким же способом.
Крохмаль
Не завжди в магазинній картоплі міститься належна кількість крохмалю. Тому господині іноді вводять борошно. Це велика помилка.
Краще додати одну ложку сухого картопляного крохмалю для приготування смачних дерунів.
