Приготувати смачний обід можна з цвітної капусти та мінімальної кількості додаткових інгредієнтів.
Треба взяти:
- Цвітна капуста, 350 г,
- Яйця, 1 шт.
- Борошно, 2 ст. л.,
- Молоко або вершки, 200 мл
- Олія для смаження, 150 мл,
- Гірчиця, 1 ч. л.
- Перець, сіль та сушений часник треба брати до смаку.
Як готувати
- Спочатку капусту слід розібрати на середні суцвіття. Не більше п’яти хвилин їх потрібно варити у підсоленій воді.
- Потім можна приступати до приготування кляру.
- Тут усе просто. Спочатку треба змішати молоко з яйцем, гірчицею, а також із будь-якими спеціями. Наприклад, це може бути сушений часник, перець. При цьому кляр потрібно постійно помішувати. Невеликими порціями у рідку масу потрібно додати борошно. Також необхідно добре все перемішати, щоб не було грудочок.
- Після цього капусту потрібно опустити в кляр, а потім добре обваляти в борошні.
- Смажити капусту слід на попередньо розігрітій з олією сковороді.
