Чебуреки – це чудовий варіант для ситного перекушування. При цьому кожна господиня може приготувати такі ласощі самостійно з будь-якою начинкою. Головне при цьому лише правильно замішати тісто.
Для приготування потрібно взяти 400 г борошна, 250 мл мінеральної води, трохи солі та олії.
Приготування
- Борошно попередньо просіяти, а потім змішати з чайною ложкою солі, склянкою мінералки. Також необхідно додати в масу три столові ложки олії.
- Потім тісто треба замісити. Текстура має бути гладкою.
- Після цього кулю з тіста, що вийшла, треба обернути харчовою плівкою і залишити на півгодини.
- За цей час можна приготувати начинку. Класичний варіант – подрібнена морква з цибулею, які поєднуються з фаршем, сіллю та перцем.
- Як тільки все буде готове, тісто потрібно розділити на рівні частини та розкотити. Потім на один бік тіста треба викласти начинку, а другий прикрити. Залишиться лише защипнути тісто.
- Готуються чебуреки на попередньо розігрітій сковороді з олією.
