М’який та ніжний гуляш здатний доповнити будь-який гарнір. Такий обід точно вийде ситним та смачним. Багато хто звик, що гуляш готується частіше зі свинини чи яловичини. Але страва буде легша і в рази швидше приготується, якщо використовувати курку.
Які інгредієнти потрібні, щоб приготувати гуляш
На дві порції достатньо взяти:
- філе – 400 г;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- томатная паста – 40 г;
- борошно – 1 ст. л.;
- олія – 3 ст. л.;
- вода – 300 мл.
Крім цього, слід підготувати спеції для яскравішого смаку. Можна використовувати паприку, сіль, чорний мелений перець.
Як правильно готувати гуляш із птиці
- Овочі слід подрібнити і обсмажити на олії. До них потрібно додати томатну пасту.
- Таку суміш потрібно потримати на вогні не більше 3 хвилин, а потім додати борошно.
- Масу потрібно добре перемішати.
- Відразу треба викласти шматочки курки, а за 2 хвилини в сковороду слід влити воду. У цей час можна додавати спеції.
- Тушкувати страву слід на маленькому вогні та під кришкою близько 25 хвилин.
